Sườn heo nướng kiểu Hàn Quốc

• Cho các Nguyên liệu gồm có: nước tương, đường mạch nha, tỏi xay, gừng, hành tây, nước ép trái cây vào máy xay sinh tố, xay đều. Sau đó, nấu hỗn hợp các nguyên liệu vừa xay cho sôi khoảng 3 phút thì bắc xuống, để nguội.
• Thịt sườn rửa thật sạch, để ráo.
• Cho thịt ra âu to, rưới hỗn hợp nước sốt và nêm một ít hạt nêm vào thịt, trộn thật đều cho thấm.
• Ướp thịt khoảng 30 phút bên ngoài thì cho vào giữ lạnh (có thể giữ lạnh qua đêm).
• Khi ăn, lấy thịt ra nướng trên than củi hoặc bếp nướng.
• Trở đều các mặt, trong lúc nướng phết dầu chiên để thịt không bị khô.
• Thịt nướng xong, cắt miếng vừa ăn, ăn kèm với xà-lách, tía tô và kim chi.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn heo nướng kiểu Hàn Quốc.